Nova York leva café a serio. Não estamos falando apenas do copo de papelao do bodega da esquina (que também tem seu charme), mas de cafeterias que são verdadeiras obras de arte — espaços projetados para encantar tanto o paladar quanto os olhos. De cafés art deco a espaços minimalistas japoneses, de conceitos florais a interiores de livraria, estes são os 20 cafés mais bonitos e instagramáveis de Nova York.
Manhattan — Onde Café Encontra Arte
1. Ralph's Coffee — Upper East Side
O café da Ralph Lauren (888 Madison Ave) e a quintessencia do luxo americano. Interior todo em verde escuro com detalhes dourados, cadeiras de couro e xícaras monogramadas. O café e torrado exclusivamente para a marca é o espresso ($5) vem com um biscoito de amendoim perfeito.
- Preço medio: Café $5-8 / Doce $6-10
- Dica: Sente no jardim interno — e um oasis escondido na Madison Avenue
2. Cha Cha Matcha — NoLita / Multiple
O café cor-de-rosa neon (373 Broome St) e o mais instagramável de NYC. Paredes pink, menu de matcha criativo e açaí bowls coloridos. Tudo e fotogenico — do interior ao latte art verde vibrante. O iced matcha latte ($6,50) e o carro-chefe.
- Dica: A fachada já rende uma foto ótima mesmo antes de entrar
3. Café Grumpy — Chelsea / Multiple
Famoso por aparecer no seriado "Girls" da HBO, o Café Grumpy (224 W 20th St, Chelsea) tem um interior industrial-aconchegante com tijolo aparente e torrefacao própria. O pour-over ($5) e feito com método e paciência. Multiplas unidades, cada uma com personalidade própria.
4. The Elk — West Village
Escondido numa rua lateral do West Village (128 Charles St), o The Elk e minusculo e lindo. Interior de madeira clara, luz natural abundante e café australiano impecável. O flat white ($5,50) e o melhor da vizinhanca. Poucos assentos — va cedo.
5. Felix Roasting Co. — Flatiron
O café mais opulento de NYC ocupa um espaço monumental na 450 Park Ave South com tetos dourados, mosaicos é um interior que parece um palacio vienense. Os lattes artisticos ($7-9) são servidos com arte na espuma. O espaço e tao bonito que parece errado só tomar café.
- Dica: O segundo andar e mais tranquilo e ainda mais bonito
6. Maman — SoHo / Multiple
A patisserie franco-americana (211 W Broadway, SoHo) parece uma fazenda francesa transportada para Manhattan. Flores frescas, prateleiras de madeira rustica é o cookie de chocolate com lavanda ($4,50) que é o mais famoso de NYC. Cada unidade tem decoração levemente diferente, mas sempre encantadora.
7. The Butcher's Daughter — Nolita
Café vegetariano e juice bar (19 Kenmare St) com interior de açougue desconstruido: ganchos nas paredes, azulejos brancos e plantas por todo lado. Os sucos prensados ($12-14) são servidos em garrafas vintage é o avocado toast ($16) e um dos mais bonitos da cidade.
8. Bluestone Lane — West Village / Multiple
Café australiano com unidades espalhadas por NYC, mas a do West Village (55 Greenwich Ave) e a mais charmosa. Interior minimalista com bancos de madeira, cimento queimado e muita luz natural. O flat white ($5,50) e o avocado smash ($17) definiram uma geracao de brunch em NYC.
Brooklyn — Onde a Criatividade Ferve
9. Devocion — Williamsburg
O café colombiano mais bonito de NYC (69 Grand St) ocupa um espaço enorme com pe-direito triplo, parede viva de plantas e claraboia que inunda tudo de luz natural. Os graos são importados frescos da Colombia e torrados no local — você sente o aroma ao entrar. O cold brew ($6) e referência.
- Dica: O espaço de coworking no fundo e perfeito para trabalhar com vista para o jardim interno
10. Café Colette — Williamsburg
Bistro francês com alma de café (79 Berry St) que parece saido de um filme de Woody Allen. Interior art nouveau com bar de zinc, espelhos antigos e cadeiras de vime. O café au lait ($6) servido em tigela francesa e os croissants ($5) são autênticos.
11. Supercrown Coffee Roasters — Bushwick
O café mais cool de Bushwick (1568 DeKalb Ave) tem interior minimalista com cores primarias, arte local nas paredes e torrefacao de especialidade que ganhou premios. O etiope single origin pour-over ($6) e excepcional. Vibe de bairro sem pretensao.
12. Butler Bakery — Prospect Heights
Padaria e café (40 Vanderbilt Ave) com interior impecável: ladrilhos hidraulicos, prateleiras de madeira e vitrines de doces que parecem joalheria. Os croissants ($5,50) e os bolos de camadas ($8 fatia) são tao bonitos quanto saborosos.
Cafés Temáticos e Únicos
13. The Vintage Twin — SoHo
Metade café, metade brecho vintage (85 Grand St). Tome seu latte enquanto garimpa roupas dos anos 70-90. O conceito e genial: a experiência de café se mistura com a de compras, e o interior parece o closet dos seus sonhos.
14. Housing Works Bookstore Café — SoHo
Livraria + café + organização beneficente (126 Crosby St). O interior de dois andares com prateleiras de livros usados, mezanino de madeira e sofas de couro é um dos espaços mais bonitos e aconchegantes de NYC. Todo o lucro vai para combater HIV/AIDS e falta de moradia. Café por $4, livros por $1-15.
15. Bakeri — Williamsburg
A padaria escandinava (150 Wythe Ave) e tao pequena e perfeita que parece ter saido de um conto de fadas nórdico. Pães artesanais, cardamom buns ($5) e café feito com cuidado num espaço de madeira clara com flores frescas. O cardamom bun é uma experiência espiritual.
16. Remi Flower & Coffee — Flatiron
Café e floricultura combinados (23 E 20th St) num espaço coberto de flores frescas. Cada canto é uma foto. O rose latte ($7) e servido em xicara rosa com petala decorativa. E o café mais "Instagramável" de NYC — prepare a camera.
17. Sweatshop Coffee — Lower East Side
Café australiano compacto (232 E 9th St) com interior todo em branco e madeira clara, plantas penduradas e luz natural suave. O nome e ironico (e uma brincadeira com o bairro historicamente industrial) e o café e serio: graos de qualidade, métodos variados e equipe apaixonada.
18. Tacombi Café — Nolita
Café mexicano (267 Elizabeth St) com kombi Volkswagen dentro do restaurante, azulejos coloridos e atmosfera de praia mexicana. Não é um café tradicional — e um café com tacos, e isso e perfeito. Café de olla (café mexicano com canela) por $5.
19. Sey Coffee — Bushwick
O espaço minimalista japonês-escandinavo (18 Grattan St) com paredes de concreto, bancada de madeira clara e zero decoração desnecessaria deixa o café ser protagonista. Torrefacao própria com graos de uma única origem, servidos com precisao. O espresso ($4) e um dos melhores de NYC.
20. Le Crocodile — Williamsburg
O bistro-café francês (80 Wythe Ave) no hotel Wythe e deslumbrante: azulejos verde-esmeralda, espelhos, bar de zinc e atmosfera parisiense transportada para Brooklyn. O café creme ($5) com pain au chocolat ($5,50) no brunch de domingo e Paris sem passagem aerea.
"Em Nova York, um café nunca e só um café. E um cenário, uma declaração estética, um ponto de encontro é um refúgio. A cidade que nunca dorme precisa de muito café — e muita beleza para acompanhar."
Guia Rápido de Café em NYC
- Espresso clássico: $3,50-5
- Latte/Flat White: $5-7
- Cold Brew: $5-7
- Specialty drinks (matcha, lavanda, etc.): $6-9
- Gorjeta: $1-2 no balcão e costumeiro
- Wi-Fi: A maioria dos cafés tem, mas alguns limitam o tempo em horários de pico
- Melhor app: Use o Google Maps para ver fotos do interior antes de ir — ajuda a escolher o mais fotogenico
Os cafés de Nova York são muito mais do que pontos de parada para cafeina — são experiências esteticas, culturais e gastronômicas que refletem a diversidade é a criatividade da cidade. Do luxo dourado do Felix Roasting Co. a simplicidade perfeita do Sey Coffee, da floricultura-café do Remi a livraria beneficente do Housing Works — cada café conta uma história diferente sobre o que e ser nova-iorquino. Visite pelo menos 3 ou 4 desta lista, peca algo bonito, tire uma foto e desacelere por um momento. Em Nova York, o melhor café e aquele onde você consegue pausar.
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